Húsvéti sonka

Hozzávalók

• barna cukor
• vaj
• ecet
• méz
• sonka
• kakukkfű

Elkészítése

A sonkát 3 óráig 63 fokon a kakukkfűvel sous-videoljuk.

A barna cukrot vajjal felolvasszuk, egy kis ecet meg mézzel szószt készítünk.

A sonkát bekenjük a szósszal és fáklyával rásütjük. Ezt még kétszer megismételjük.

Melegszednvics

Hozzávalók

• 150g sonka
• 2 dl tejföl
• 200 ml majonéz
• 1 vörös hagyma
• bors
• só
• reszelt sajt

Elkészítése

A sonkát és hagymát apróra daraboljuk, és összekeverjük a tejföllel és majonézzel. Sózzuk és borsozzuk, majd a kenyérszeletekre halmozzuk.
Megszórjuk sajttal, és 200 fokon addig sütjük amik a sajt kezd megbarnulni.

Tonhal (sonka) saláta

Hozzávalók

• 1 doboz tonhalkonzerv
• 2 tojás
• saláta
• paradicsom
• kis fej hagyma
• ecet
• só
• olívaolaj
• bors

Elkészítés

Öntet:

A hagymát apró kockákra vágom, fél deci vízzel egy kanál olajjal, egy kanál ecettel összekeverem. 2 csipet sóval, két csipet cukorral és őrölt borssal ízesítem

A tojást keményre vágom és tojásvágóval apró kockára darabolom. Összekeverem a felkockázott paradicsommal, salátával és a lé nélküli tonhallal. (vagy kockára vágott sonkával) Az egészet leöntöm az öntettel, és összekeverem.