Töltött tojás

Hozzávalók

• 5 tojás
• olaj
• 50g pástétom (kacsa mousse, almás pástétom)
• petrezselyemzöld
• bors
• piros arany
• egy evőkanál tejföl

Elkészítés

1. 4 tojást keményre főzünk (15 perc)
2. A tojásokat félbe vágjuk, a sárgát kivesszük
3. 1 sárgából majonézt csinálunk (kevés sóval, mustárral, fokhagymaporral ízestjük)
4. A többi sárgát, a pástétomot, a tejfölt, petrezselyemzöldet, borst és szükség esetén sót összekeverjük
5. A masszát visszatöltjük a tojásba
6. A majonézt egy tányérra ter1tjük, ráállítjuk a tojásokat és piros arannyal díszítjük