Palacsinta

Hozzávalók

• 2 tojás
• 4 dl tej
• 1 evőkanál cukor
• 20 dkg liszt
• 1 evőkanál olaj

Elkészítés

1. A tojást a tejet, a cukrot egy csipet sóval összekeverünk
2. Folyamatosan adagolva hozzákeverjük a lisztet amig a massza kb. tejszínsürüségü nem lesz. Ha szükséges ásványvízzel vagy szódával lehet hígitani.
3. A kész tésztát kb. 30 percig pihentetjük
4. Sütés elött belekeverjük az olajat

Kb. 8 db vastagabb palacsinta lesz egy nagyobb serpenyőben.