Hozzávalók
Rizshez
- 4 pohár főtt rizs. (Kb. 1.2 pohár száraz rizsből lesz ennyi)
- 3 tojás
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál vaj
- 1 nagyobb répa apróra kockázva
- 2 zöldhagyma
- 1 pohár fagyasztott borsó
- 1 csirkemell
Szószhoz
- 1 evőkanáls cukor
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál ecet
- 3 cikk fokhagyma
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
Elkészítése
A rizset főzzük meg (1 rész rizs, 2 rész viz) majd hütőben hűtsük le. (legalább 1 órát álljon a hütőben)
A tojásból csináljunk rántottát.
Egy csészébe keverjük össze a cukort, szója szószt, ecetet, összetört fokhagymát és gyömbért.
A csirkemellet vágjuk kis kockára, és pár perc alatt magas lángon süsük meg. Sózzuk, vagy fondant-al ízesítjük.
Egy nagyobb tepsiben az apróra vágott répát 3 evőkanál olajon magas lángon süssük puhára.
Adjuk hozzá a zöldhagyma zöldjét, és süssük tovább amíg kezd elszíneződni. Adjuk hozzá az apróra vágott fehér részét és még egy percig süssük.
Adjuk hozzá a fagyott borsót, és süssük tovább amíg a borsó felmelegedik.
Adjuk hozzá a rizset. Magas lángon keverjük el. Végül adjuk hozzá a szószt, vegyük le a tűzről és keverjük össze.
Végül adjuk hozzá a kockára vágott rántottát és csirkét.
No comments:
Post a Comment