Hozzávalók
6 db filézett bőr nélküli csirkecomb (kb. 600g) - lehet csirkemell is
120 ml olivaolaj
120 ml balzsamecet vagy más ecet
60 ml alacsony sótartalmú szójaszósz
60 ml Worcestershire szósz
30 ml citromlé
180 ml barna cukor
1 teáskanál szárított rozmaring
1 evőkanál mustár
1 teáskanál só
0,5 teáskanál örölt bors
1 teáskanál fokhagyma por
Elkészítése
Keverjük össze a hozzávalókat, és a csirkét éjszakára pácoljuk be. (Egy fél pohár szószt opcionálisan tartsunk meg kenegetéshez)
Forró grillen süssük meg, lecsepegtetve a felesleget. Igény szerint a maradék szósszal kenegessük a csirkét.
Opcionális: ha a maradék szószt alacsony lángon besűrítjük, lehet használni a csirke mellé.
No comments:
Post a Comment