Paradicsomszósz

Hozzávalók

• 1 doboz paradicsomkonzerv (egész paradicsom), vagy apróra vágott kb. 300g paradicsom + pár evőkanál paradicsom püré
• 4 evőkanál olívaolaj
• 2 kis lila hagyma
• 5 cikk fokhagyma 2 babérlevél
• só, bors

Elkészítése

Az olajon az apróra vágott hagymát megdinszteljük, majd a szeletelt fokhagymával együtt megpirítjuk. Ráöntjük a paradicsomot, és alacsony lángon a babérlevéllel együtt főzzük. Sózzuk, borsózzuk és ha túl savas egy kis cukrot teszünk bele.
A végén kivesszük a babérlevelet, és összeturmixoljuk.  (Kicsit darabosabbra hagyjuk)
https://www.youtube.com/watch?v=XeCJTuBBOh8&list=PLcj9sqKZ39UbBKC30BfZwN2rezRTVkd_X&index=16&t=236s