Hozzávalók
- kacsacomb
- só
- cukor
- kakukkfű
Elkészítése
1-3 araányban összekeverjük a cukrot sóval és megszórjuk a kacsacombot.
Egy szál kakukkfűvel együtt 78 fokon 16 órán keresztül sous videoljuk.
Tálalás elött 5 perc alatt mindkét oldalát készre pirítjuk. (Fáklyával rá lehet segíteni a hajlatokban)
No comments:
Post a Comment