Hozzávalók
- Tessiner braten (Migros, 1 teljes kb. 1 kilo, kb. 6 adag)
Elkészítése
A húst sózzuk borsózzuk meg ízlés szerint fűszerezzük. (Fokhagyma, kakukkfű, rozmaring)Egy éjszakán keresztül 70 fokon sousvideoljuk. (Min 7 óra)
Tálalás elött fáklyával készre pirítjuk.
Krumplipürével meg párolt zöldséggel tálaljuk.
No comments:
Post a Comment