Hozzávalók:
- 60-70 dkg csirkemell
- 35 dkg rizs
- 3 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 piros kaliforniai paprika
- 20 dkg zöldborsó
- kevés olaj
- só, bors, currypor
A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk. A rizst átöblítjük, majd kevés sóval és 1 teáskanál curryvel megszórva megfőzzük. Az olajat egy lábasban felforrósítjuk, megpirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott kaliforniai paprikát és néhány percig pirítjuk. Hozzáadjuk a csirkemellkockákat és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a curryvel. Hozzáadjuk a csípős zöldpaprikát és a zöldborsót is. Ha megfőtt a rizs, hozzáadjuk a csirkéhez, és kis lángon 5-10 percig főzzük.
No comments:
Post a Comment