Hozzávalók
- 50 dkg tehéntúró
- 3 tojás
- 2 dl búzadara
- 2 ek olaj
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 1 csipet só
- porcukor
- tejföl
Elkészítése
Áttörjük gondosan a tehéntúrót, majd összegyúrjuk a tojásokkal és a búzadarával. Egy csipet só belekerülhet, és állni hagyjuk 3-4 órát is, hogy megdagadjon a búzadara.
Ha rendben vagyunk, vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Kell neki 5 perc körülbelül, (amikor feljőnek a víz tetejére) de nézzünk meg egyet kettévágva, hogy megfőtt-e.
A zsemlemorzsát ekkor megpirítjuk az olajon szép barnás színűre, és a kiszedett, lecsepegtetett gombócokat belehempergetjük.
Ha rendben vagyunk, vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Kell neki 5 perc körülbelül, (amikor feljőnek a víz tetejére) de nézzünk meg egyet kettévágva, hogy megfőtt-e.
A zsemlemorzsát ekkor megpirítjuk az olajon szép barnás színűre, és a kiszedett, lecsepegtetett gombócokat belehempergetjük.
No comments:
Post a Comment