Fűszeres krumpli

Elkészítése

A krumplit kockára vágjuk és 2 óráig 82 fokon sous-vide-ban főzzük.

Bő olivaoljaban fokhagymát pirítunk, amikor már barnul szárított rozmaringot teszünk hozzá.

A krumplit beleforgatjuk a fűszeres olajba. Egy tepsiben elterítjük, és 15-20 percig 200 fokon sütjük.
https://www.youtube.com/watch?v=MGMOFEd-G6M&list=PLcj9sqKZ39UbBKC30BfZwN2rezRTVkd_X&index=14&t=208s