Sajtos rúd
hozzávalók / 6 adag
A tésztához:
- 250 g liszt
- 200 g vaj
- 200 g reszelt sajt
- 1 kk só
- 0.5 kk szódabikarbóna
- 50 ml tej
Kenéshez, szóráshoz:
elkészítés
- A lisztet összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a vajat, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sajtot és a tejben feloldott szódabikarbónát sima tésztává gyúrjuk.
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
- A tésztát lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vékony rudakra vágjuk. Megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk a sajttal és sóval.
- A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk az előmelegített sütőbe, és 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük.
No comments:
Post a Comment