Lehetetlen pite

Hozzávalók:

• 75 gr liszt
• 110 gr cukor
• 4 tojás
• 0,5 liter tej
• 1 kk vanília aroma
• 100 gr kókuszreszelék
• 125 gr olvasztott vaj
•  reszelt citromhéj

A hozzávalókat összekeverjük,és 170 fokos sütőben 45 percig sütjük. Amikor nem hullámzik a teteje mozgatáskor,akkor van kész.Kihűlve szeleteljük és fogyasztjuk.

Zöldséges-húsos bulgur

Hozzávalók:

• 250 g bulgur 
• 500 g darálthús 
• 1 db közepes cukkini 
• 2 db sárgarépa 
• 1 csokor kapor 
• 1 pohár natúr joghurt 
• 150 g reszelt sajt 

Elkészítés:

Kétszeres vízmennyiséggel megfőzzük a bulgurt. Eközben egy serpenyőbe kevés olíva olajat öntünk, rátesszük a darálthúst, elkezdjük pirítani. Ha már félkész, hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit, és a felkarikázott sárgarépát. Amint megpirulnak, rátesszük az apróra vágott kaprot, átforgatjuk, és egy tűzálló, olíva olajjal kikent tálba tesszük az elkészült bulgurral együtt, és összekeverjük. Amennyiben szeretnénk, hogy szaftosabb legyen, teszünk hozzá egy pohár natúr joghurtot, majd megszórjuk reszelt sajttal a tetejét, és 180 fokon 20 percig sütjük.